Här hos oss älskar vi tomater i alla dess former, och att göra sina egna torkade tomater är lyxigt gott tycker jag! Det tar lite tid men samtidigt sköter det sig självt i ugnen.
Tvätta tomaterna, halvera dom för att sen lägga upp på en plåt med bakplåtspapper, salta och ringla lite olivolja över.
Sätt in i mitten av ugnen på 100 grader. Det tar någonstans mellan 6-10 timmar i ugnen så som sagt, man får ha lite tålamod. Låt dom stå i ugnen på eftervärme och när tomaterna har svalnat lägg dom i en burk med lock. Häll på olivolja så att tomaterna täcks, skiva ner en vitlöksklyfta eller två, salta med lite flingsalt. Gott i en smarrig sallad!
Nu behöver jag inte leta efter recept.längre..... Här finns ju allt :))!! Kram kram
SvaraRaderaHej Malla! Vad roligt att du också börjat matblogga! Långrostade eller ugnstorkade tomater är ju fantastiskt gott! Gå gärna in och kika på min nya bloggutmaning och var med på den vetja! Kram kram
SvaraRadera