På Mallorca så finns det en salt tillverkare som gör ett supergott salt Flor de sal d'es Trenc. Ett riktigt gott och krispigt havssalt i snygg förpackning som är underbart att ha som "fin salt" tex på sallader, carpaccio eller ett på ett gott bröd. Saltet finns med många smaksättningar som är framtagna i samarbete med Marc Fosh som även driver även ett antal trevliga restauranger i Palma.
Lite halvtråkigt väder ute idag men jag ska ge mig ut och plantera lite höstblommor i krukorna som gapar tomt. Mellan varven ska jag laga en höstig middag till min hjärtan och även baka en mumsig kladdkaka gjord på havremjöl.
Hoppas ni har en riktigt härlig helg!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar